被称为亚洲的“拉斯维加斯”,纸醉金迷是大多数人对它的想象,
却极易忽视了其深厚的历史沉淀和过尽千帆后的清新怡人
位于中国东南沿海珠江三角洲的澳门被划分为三个区域:澳门半岛、仔岛和路环岛。三座大桥将本岛与离岛相连,也连接着澳门的沧桑历史和现代辉煌。澳门半岛地势跌宕,大小山脉风貌各异,俯览全澳风光,这里坐落着古朴的历史老城区,集聚着大三巴、炮台、玫瑰堂等文化景点。仔岛在近些年高速发展,现今坐落着一座座奢华的酒店和度假村综合体,集娱乐、购物、美食、赌场为一体。而路环岛依然顾自清幽,仿若那个未曾改变的渔村,山野田园,漫步而行,时光荏苒。400年的殖民历史,中葡文化相织交融,形成了颇具特色的澳门风情,深深影响了它的文化、建筑、美食与日常生活。
历史与风情
澳门半岛与珠海市相连,是澳门最早开发的区域。坐落于此的澳门历史城区展现了一个传统和充满历史风韵的澳门,它是目前中国规模最大、最古老和保存最完整的中西风格共存建筑群,已被列入世界文化遗产,包括中国最古老的教堂遗址和修道院、西式炮台、西式剧院,以及第一座现代化灯塔等。在街道间逡巡,抚触历史的遗迹,亦可品尝各类特色小吃。装潢气派的郑家大屋是一座岭南风格的院落式大宅,结合了中式建筑风格和西式装饰元素,游客可免费进入参观。炮台山上,十几座古炮依然威严侍立,这里已建成花园,古木参天,可眺望澳门全景。议事厅前地总是人头攒动,广场地面上碎石子铺成可爱的波浪造型,道路两边设有长椅供游人休憩,以及各种购物商店和手信店。逛完古城区,不妨到螺丝山公园转转,这个依山而建的公园据说是澳门最清幽的地方。随着螺丝形石山向上攀登,抵达山顶后风光格外秀美。
澳门汇集了不少特色博物馆。感兴趣的话可以办一张“博物馆通行证”,成人票价为MOP25,18岁以下及60岁以上人群票价为MOP12。该通行证有效期为5天,持证者可免费参观以下博物馆一次:澳门博物馆、澳门艺术博物馆、海事博物馆、葡萄酒博物馆、大赛车博物馆、林则徐纪念馆。
与澳门半岛的历史遗迹不同,离岛路环更像是一个小渔村,浸入清新怡人的时光安宁,是最淳朴的澳门风情。人们常说,澳门的颜色,80%都在路环,因为这里的房子全是五颜六色的。远近闻名的安德鲁蛋挞旗舰店就设立于此。安德鲁先生在1989年创立了安德鲁饼店&咖啡店,他对葡式蛋挞进行改良,减少糖量,并改用英式奶黄馅,使得蛋挞的香味更加浓郁。路环岛东面的黑沙滩是一处天然浴场,因特别的黑色沙粒而得名。附近有一片葱郁的松林以及黑沙公园,沙滩周围娱乐项目众多,网球场、泳池、烧烤等,适合露营,享受亲子时光。
夜幕低垂,离岛仔马路旁的“龙环葡韵”愈加散发出迷人的气息。这处住宅式博物馆由5座建筑组成,外墙由淡绿色铺成,白色勾勒,十分清雅。建筑周围,碎石铺成的道路上设有五颜六色的长椅,黄昏时分,柔和的路灯亮起,将整块区域烘托得更加温馨。建筑内的展品展现了澳门中西合璧的室内家居和装潢风格,再现了土生葡人在澳门的定居岁月。
葡式美食
在长时间和葡萄牙人的共同生活中,澳门慢慢形成了其独具特色的改良版澳式葡国菜。也因为当时葡萄牙航海事业的蓬勃发展,将东南亚、印度、非洲等地的香料、食材带了回来,加入到菜肴之中。马介休球是葡国菜的经典之一,马介休音译自葡语Bacalhau,即腌制鳕鱼。将马介休鱼肉丝混合马铃薯和洋葱油炸而成,也可以采用煎、烤、等方式烹调。另一道葡国菜餐厅的招牌——葡国鸡,将鸡块与土豆、洋葱混合,加入椰浆、咖喱和各类香料烹制,很多人都会点份葡式猪仔包一同享用。澳门本来是一个渔村,海产无疑是菜肴中不可或缺的重要组成,葡式煮蚬是其中很有名的一道。新鲜的蚬配上白酒、蒜蓉、鲜柠檬汁一起烹调,口感鲜甜。其它经典葡国菜还包括葡国腊肠、沙甸鱼、鸭饭等。除了正餐外,澳门的小吃甜品也是一绝,葡式蛋挞自然不在话下,此外还有木糠布甸、大菜糕、金钱饼等。
街边的传统茶楼里,有本地人最爱的正宗粤菜;历史街区不起眼的小店里能发掘到美味的特色小吃;遍布四处的五星级酒店里能品尝到各国美食;而不肖多远,你就会遇到一家精致而有情调的葡国菜餐厅,仔的官也街上更是比比皆是。推荐比较多的澳门葡国菜餐厅有仔官也街上的木偶葡国餐厅和小飞象葡国餐厅、金沙城中心二楼的希雅度葡国餐厅、威尼斯人大运河购物中心的小岛葡国餐厅、黑沙滩附近的法兰度餐厅等。
香酥的挞皮和蛋奶味十足的内陷令人们对葡式蛋挞欲罢不能。澳门最有名的两家蛋挞店,分别是安德鲁蛋挞和玛嘉烈蛋挞。两家店都已经在澳门开了众多分店,如果想要去最悠久的老店探一探的话,前者在路环市中心挞沙街,后者在澳门半岛的马统领街。木糠布甸是继葡式蛋挞后,另一个发源于葡萄牙却在澳门名声鹊起的甜品。布丁的表面和内层铺上木糠碎,混合奶油逐层冷冻,也是街头甜品店里的招牌。
奢华度假综合体
很多人说,第一次去澳门的时候总会忙着去各种地标打卡;而第二次再去的时候,就会聪明的选定一家度假综合体,几天时间都呆在里面。面积不大的土地上聚集着众多奢华的度假综合体,将顶级住宿、餐饮、娱乐、购物集合起来,确实是可以满足所有度假心愿的地方,不同的综合体也是各有特色,去之前不妨研究一番,选定最适合自己出游目的的一家。
银河综合度假城
在酒店的质量与数量上,银河在众多综合体中很有优势,这里有丽思卡尔顿、悦榕庄、JW万豪、大仓酒店和银河酒店,其中不乏屡获殊荣的水疗中心。
传承百年亚洲传统,悦榕Spa的「心静轩」哲学被带到澳门银河,在温馨幽居的氛围中打造了一处疗愈身心的城市绿洲。细啜一口香醇草本茶,感受温暖精油在额前缓缓流淌,平敛心神;体会热石的疗愈之力浸润至身内,使气之运行变得流畅;草药包的热流在肌肉上游走,促进身体循环。疗程之余,别忘了尝试雨露光彩这一悦榕招牌体验,雨洒淋浴如甘霖般落下,令全身舒爽顺畅。
移步到丽思,黑木、橡木和缟玛瑙装饰的室内空间,完备新颖的水疗设施,高科技的护肤产品与器具,丽思卡尔顿水疗将奢华愉悦的身心体验完美诠释。中心内拥有男女独立的理疗室,疗程前后可体验蒸汽室、活力池、冰水喷泉和体验淋浴。中国传统文化元素——玉石,不仅在室内装潢可见,亦被巧妙运用到了疗程之中。招牌体验之一的奇玉气韵护理就是一款采用天然玉石和芳香精油的护理项目,玉石轻微加热或冷却后,对全身进行按摩,感受到肌肉一寸寸放松下来,气韵逐渐舒缓并恢复。
如果是夏天亲子出游,银河也会非常合适。“天浪淘园”水上乐园里有着全球最大的空中冲浪池和575米的空中滑水道。三条高达9米的水滑梯从石洞穿梭而过,更新水上滑梯体验。而150米的人造白沙滩则将海滨度假氛围带到了热闹的城市中心。儿童水上游戏专区则设置了各类孩子们喜欢的新颖设施。玩累了,还可以到郁郁葱葱的空中花园里散步休憩。
喜欢粤菜的朋友不要错过银河里的丽轩和福临门这两家餐厅,他们都获得过澳门最佳粤菜的美誉。此外,8½ Otto e Mezzo BOMBANA的意式美食、山里的日本菜都值得一试。
新濠天地
坐落路城的新濠天地以多家米其林星级食府而著名,如主打粤菜的米其林三星餐厅 誉珑轩 ;提供法式高级料理的米其林二星餐厅杜卡斯餐厅Alain Ducasse。另外,在坐落21楼高空的天颐,可品尝中国八大菜系的精髓和经典茗茶;君悦酒店内的mezza9 则是澳门最火的自助餐厅;有着“甜点界毕加索”之称的Pierre Hermé创立的品牌艾尔曼尚廊供应各类传统法式甜点。
新濠天地里的酒店有摩珀斯、君悦、颐居、迎尚。其中摩珀斯是目前澳门最贵的酒店之一,也是INS、小红书上的网红款,主要得益于它充满未来感的外骨骼结构,独具风格,凸显自由之姿。占地两层的摩珀斯水疗在疗程、产品、设施方面都可圈可点。体验疗程前,除了在蒸汽室、活力池放松身心,还可尝试半圆形喷射式按摩机,享受冷热水浴带来的极致体验。水疗中心针对亚健康人群的健康需求设计了养生疗程系列。招牌疗程“梦寐酣睡”,基于阿育吠陀传统养生药学疗法,帮助客人改善睡眠。足浴过后,理疗师对身体和面部的重点穴位进行按摩,再进行阿育吠陀鼻腔净化理疗,这一理疗自古以来就被用于治疗睡眠,最后以能量石脉轮疗法结束,紫水晶放于三眼轮Ajna,开启愉悦想象,粉晶唤醒心轮Anahata,消除心内焦虑。
颐居酒店内的颐居水疗亦有着十分特别的水疗理念,基于五色石传说与五行养生理念设计疗程,将个人体质、四时变化、气的流动、情绪纳入考量,融合阿育吠陀疗法、灵气疗法、能量石和优质水疗产品。具代表性的养生体验包括二十四节气养生系列、汉方本草理疗系列、阿育吠陀系列疗法、以及使用能量石的五感颐衡护理,这些护理对于身心的调理有着切实的功效。
2010年,灵感创作大师Franco Dragone为新濠天地量身打造了超级震撼的表演节目——水舞间。舞蹈、体操、杂技、潜水轮番上演,加上精湛的灯光效果,美丽而高难度地演绎了一个动人的故事。据官方消息,目前水舞间正在进行重塑构思并将以全新面貌登场,因此暂时停演。新濠天地为孩子们打造的“童梦天地”是澳门最佳亲子场所之一,活动内容丰富,如激发创意的手工坊、充满未来感的巨型滑梯、“蹦蹦跳”玩乐区、变身英雄人物和童话公主的剧场区,以及各类益智小游戏、话剧表演、庆祝派对。
澳门金沙度假区
澳门金沙度假区是澳门最大的综合娱乐度假胜地,它是金沙中国集团旗下三大综合主题度假村的集合——澳门威尼斯人、澳门巴黎人、澳门伦敦人。恰如其名,在路金光大道上,你可以从水乡威尼斯穿越到埃菲尔铁塔,再到伦敦伊丽莎白塔的经典钟面和参照旧维多利亚火车站设计的宏伟玻璃门廊前一一打卡。
2007年开业的澳门威尼斯人是三个度假村项目中最先建造起来的。度假村三层的金沙购物城邦模拟意大利水乡威尼斯而打造,头顶是蓝天白云的幕布,四围是意式风情建筑,三条运河穿梭而过,贡多拉船摇曳其上,穿着水手服的船夫引吭高歌或弹奏乐器。河道两旁坐落着一家家购物商店和美食餐厅。作为澳门最大的免税购物商场,这里不仅有顶级的品牌,还有很多平价的店铺适合普通大众选购商品,并且常常会有超低折扣。
威尼斯人金光会展中心会经常举行丰富的表演,从百老汇经典音乐剧到明星演唱会。最近,则重磅推出了“teamLab超自然空间”,体验者将完全浸入不同主题的立体交互空间,高达八米的巨型艺术作品群将体验者环绕包围,漫步其中,与其共创共融。如在“花与人的洼谷:迷失、沉浸与重生”这一主题体验中,整个作品空间被各色各样逼真的、流动的、发着光的花朵演绎。他们配合不断变幻的季节,而改变着生长的地点,重复着从诞生、成长、结出花蕾、开花,到凋谢、枯萎、死亡的过程。而当你走到附近,这里的花朵就会以更快的速度生长,持续绽放;你若用手触摸或践踏到花朵,它就会立时凋零死亡。
澳门巴黎人度假村前坐落着以埃菲尔铁塔等比缩小一半精心建造的澳门巴黎铁塔。进入度假村内,巴黎的浪漫风情也是恣意流淌。你会看到各类仿效巴黎地标的设计,如外部的法式酒店门廊、凯旋门、花园、喷泉、迷宫及水池,室内则有以巴黎歌剧院风格设计的外墙、大堂喷泉、漫步长廊等。
巴黎人丽舍水疗中心引进纽约面部护理专家Ling Chan的护理理念与产品,推出了极具针对性的面部护理疗程。Ling Chan尊崇亚洲美容护理理论,认为护肤之重点在于肌肤出现问题前,先为肌肤进行适当的去角质和补水,从而研发出一系列不含矿物油、人工香料的面部护肤品。此外,水疗中心还与香薰专家合作推出了自己独有的精油系列,并引进法国的葡萄护理产品。除了优质产品带来的美好体验,理疗菜单上亦不乏高科技项目。如超音波精华导入护理中,理疗师会根据客人的皮肤类型,利用超音波技术,混合两至三款LING New York精华液,将其转化成超微水分子,从而快速地导入到皮肤深层,使得效果显著持久。
澳门伦敦人是由原澳门金沙城中心翻新、扩建及重塑打造的最新综合度假村,汇集五间国际酒店品牌,分别为崭新的澳门伦敦人酒店、澳门伦敦人御园、澳门康莱德酒店、澳门喜来登大酒店及澳门瑞吉酒店。
置身澳门伦敦人,维多利亚时代的英伦魅力阵阵袭来,以威斯敏斯特宫及国会大厦为设计蓝图的外墙,96米高的伊丽莎白塔和经典钟面,客套房内的艺术作品,切斯特菲尔德沙发,英伦主题餐厅里的传统英式下午茶,以英国皇室、剧院和艺术品为灵感打造的专属社交空间华庭带你沉浸英式奢华生活格调⋯⋯金沙集团更邀请到大卫·贝克汉姆合作设计推出了占地两层的多间套房。
伦敦人购物中心完全仿照伦敦经典购物区设计,分出了邦德街、梅菲尔、萨维尔街、苏豪区,200多间零售商铺内汇聚了多个首度进驻澳门市场的全新品牌和澳门伦敦人独有的英国传统品牌系列,这意味着曾经只能在伦敦街头见到的老牌如今不出国门就可以买到。
购物与玩乐之余,澳门伦敦人里也有数个水疗中心可以选择。康莱德酒店内的菩提水疗揉合了印度古法及亚洲特色水疗元素,加上雅容玛香薰之家的优质精油、Thalgo带来的海洋气息,真真是能享受到身心灵的疗愈之感。瑞吉铱瑞水疗在素雅的氛围中开启别具新意的养生之旅。每项护理均以放松身心的特色茗茶和足浴仪式起始。与此同时,理疗师会根据问卷和客人身心情况,为其推荐合适的专属宝石,运用于接下来的护理之中。







